信息时报讯 (记者 熊佳焰) 昨日，记者在广州市疾病预防控制中心的网站看到一条《关于从业人员预防性健康体检项目调整的公告》，《公告》表示，从2010年3月13日起，在该中心做办理健康证的体检完全取消对乙肝标识物的检测，也就是说，以后办健康证，无论是食品业还食品业，都不再检验乙肝，这是食品业办健康证首次对乙肝病人“全面开禁”。对此，有酒家和食品公司仍有顾虑，怕因此影响消费者的信任度，传染病专家表示，乙肝病毒主要通过血液、性接触、母婴，饮食传染风险极低，不必过分担忧。
《公告》明确表示：办理食品行业、公共场所和生活饮用水的《健康证明》，全部取消乙肝标识物的检测；而且只需办理一证，可在上述行业通用。这也意味着广州食品行业首次对乙肝人员全面开禁。其实早在去年6月，广州就已经率先对“小三阳”的乙肝病毒携带者从事食品工作“开禁”，允许办理食品类从业健康证，但“大三阳”、乙肝发病患者、肝功能损害等则不在“开禁”之列。当时记者采访市卫生局时，一相关人员便表示考虑到接受程度，当时只对“小三阳”开禁，对于其余乙肝患者和携带者，因省里暂无统一意见，是否继续“开禁”仍有待进一步研究。而昨日，巅峰小保姆广州市疾控中心办证首对乙肝人员从事食品业全面“开禁”。
据悉，健康证分A、B两类，A类健康证以前发放给健康人群，可从事任何工种职业，而B类健康证则除不可从事食品饮食类行业外，可从事其他行业。现在不需检查乙肝，乙肝人员可直接拿到A类健康证。
广州市肝病医院、市八医院副院长尹炽标表示，他一直赞同乙肝病毒携带者从事食品业。“因为无论大小三阳，都是病毒携带状态，肝功能是正常的，做饮食传染性很低，老搞不懂乙肝、丙肝与甲肝、戊肝的区别，前者是通过血液传的，后者才是消化道，从专业角度分清后，就消除恐惧了。”不过，他主张，肝功能异常的乙肝病人，处在发病期最好不要工作，因为高强度劳动会加重病情，“用人单位一看肝功能异常，也会不收，因为怕不知几时发作，影响工作。”
那么，酒楼和食品业行内人士对这一新政如何看呢？广州酒家办公室主任赵利平坦率表示，作为老字号，酒家顾虑肯定是有的，毕竟餐饮行业最注重消费者的态度。而始创西关老字号“泮塘马蹄粉”的广州泮塘食品有限公司董事长李少华则说，从企业负责人的角度还是更倾向于招健康人员，“主要是为消费者着想，老字号，也怕被人说影响他人健康”。不过，他也同时表示，相信医学界和权威部门的决定，“如果可接受，认为又可以，那我们也会随大流，有健康证就认可。”1分2分3分4分5分
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